The Duc Ngo: Neue asiatische Küche. Kochbuch mit über 100 Rezepten aus den Restaurants des Kultkochs The Duc Ngo

The Duc Ngo: Neue asiatische Küche. Kochbuch mit über 100 Rezepten aus den Restaurants des Kultkochs The Duc Ngo Contemporary Asian Cuisine im Duc-Style für Zuhause!- Exklusive Einblicke in die Küchen des Kultkochs The Duc Ngo - inkl. Signature-Gerichte- The Duc Ngo - feste Größe in der internationalen Gastroszene mit regelmäßigen TV-Auftritten u.a. bei Kitchen Impossible und The Taste- Contemporary Asian Cuisine: chinesisch-französisch bis japanisch-mediterran- Über 100 Original-Rezepte aus Ducs Restaurants, wie dem 893 Ry tei, Kuchi, Madame Ngo & Funky Fisch- Von easy bis ambitioniert: Bun Cha Hanoi, Tuna Tataki & mehrSo kocht The Duc Ngo: Die Geheimnisse aus der KantstraßeOb vietnamesisch-französische Brasserie, japanisches Izakaya oder koreanisches Streetfood: Der Berliner Spitzenkoch & Multigastronom The Duc Ngo ist einer der kreativsten Köche Deutschlands. Seine Küche verbindet authentische asiatische Aromen und Rezepte mit modernen Einflüssen und den überraschenden Duc-Twists.Dieses besondere Kochbuch bringt die unverwechselbaren Gerichte aus Ducs Restaurants zu dir nach Hause: vom legendären Lachs-Tiradito aus dem 893 Ry tei über Pho Bo Tai aus dem Madame Ngo bis zum Yang Yum Chicken aus dem NKP. Neben raffinierten Rezepten gewährt der Spitzenkoch inspirierende Einblicke in seine Küchenphilosophie und verrät dir, wie du mit einfachen Tricks unfassbar leckere Aromen auf den Teller zauberst!Die Kultgerichte von Starkoch The Duc Ngo zum Nachkochen! Autor: The Duc Ngo, DK Verlag Wydawnictwo: Dorling Kindersley Verlag Rok wydania: 2024 Okładka: miękka Liczba stron: 272 Wymiary: 27.9 x 20.5 x 3.3 cm Język: niemiecki ISBN: 9783831050444