Süße Brote backen - einfach perfekt

Süße Brote backen - einfach perfekt Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat. Autor: Lutz Geißler Wydawnictwo: Ulmer Eugen Verlag Rok wydania: 2022 Okładka: miękka Liczba stron: 272 Wymiary: 27 x 19 x 2.2 cm Ilustracje: 500 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen Język: niemiecki ISBN: 9783818616519