Eisvogel. Alle Sorten

Eisvogel. Alle Sorten Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger - gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» - ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte - jedes für eine Portion Glüc Autor: Tine Giacobbo Wydawnictwo: Echtzeit Verlag Rok wydania: 2023 Okładka: miękka Liczba stron: 288 Wymiary: 10.9 x 24.3 x 2.2 cm Język: niemiecki ISBN: 9783906807225