Green noodles with Eruca vesicaria leaves: Noodles with Eruca vesicaria leaves: Effect on Chemical composition, cooking quality, texture and consumer acceptance
Mohamed Aroua, Saoussen Bouacida
Wydawca: Lambert Academic Publishing
Druk
EN
2021
Popularnonaukowe
Green noodles with Eruca vesicaria leaves: Noodles with Eruca vesicaria leaves: Effect on Chemical composition, cooking quality, texture and consumer acceptance Autor: Saoussen Bouacida, Mohamed Aroua Wydawnictwo: LAP Lambert Academic Publishing Rok wydania: 2021 Okładka: miękka Liczba stron: 52 Wymiary: 15 x 22 cm Język: angielski ISBN: 9786203582062
Aktualne ceny
Brak informacji o cenach
Historia cen (ostatnie 30 dni)
Brak historii cen