Fingerfood: Uber 200 Profirezepte für alle Anlasse. Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie

Fingerfood: Uber 200 Profirezepte für alle Anlasse. Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie Kleine Häppchen für große Feste- Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Profi-Rezepten- Für jeden Anlass die passende Köstlichkeit: Vom Flying Dinner übers festliche Party-Buffet bis hin zu Großveranstaltungen mit über 1.000 Gästen- Vom Profi für Profis: Autor Volker Beuchert ist Geschäftsführer und kulinarischer Kopf des renommierten Caterers Kirberg Catering- Spießchen, Gläser, Löffel, Focaccie, pikante Pralinen & Co. - eine Vielzahl praxiserprobter Kreationen sorgt für jede Menge AbwechslungBuffet-Ideen auf höchstem NiveauGutes Veranstaltungs-Catering besticht durch Kreativität, hervorragende Qualität und perfekte Präsentation der Speisen. Mit seinen über 200 originellen Rezepten hebt dieses Fingerfood-Kochbuch das Event-Catering auf ein neues Niveau. Ob exquisite Hors d'oeuvres, trendige Wraps oder verführerische Petit Fours: Profi-Caterer Volker Beuchert liefert eine Vielzahl von Rezept- und Präsentationsideen für eine gelungene Feier. Abgerundet wird das Buch durch stimmungsvolle Buffetvorschläge und wertvolles Praxiswissen. Eine fundierte Inspirationsquelle für professionelle Caterer und passionierte Gastgeber_innen!Erstklassiges Fingerfood: Über 200 köstliche Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie für ein gelungenes Event. Autor: Volker Beuchert, Matthaes Wydawnictwo: Dorling Kindersley Verlag Rok wydania: 2024 Okładka: miękka Liczba stron: 224 Wymiary: 29.0 x 24.0 x 1.5 cm Język: niemiecki ISBN: 9783985410699