Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe

Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert.Das Arbeitsheft Gastronomie überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe. Autor: F. Jürgen Herrmann Wydawnictwo: Pfanneberg Rok wydania: 2016 Okładka: miękka Liczba stron: 120 Wymiary: 29.7 x 21.0 x 1.5 cm Język: niemiecki ISBN: 9783805709217